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Cette tapenade à base d’aubergines renferme un ingrédient supplémentaire : des grillons. Ceux-ci ajoutent des vitamines, des antioxydants, des fibres et des protéines supplémentaires. Utilisez cette tapenade sur un sandwich au dîner ou sur un toast lors de l’apéritif. Elle peut également ajouter une touche supplémentaire comme sauce dans un plat de pâtes.